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Ökolandbau
Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Einführung
von ökologischer Landwirtschaft und deren Beibehaltung unterstützt.
Natura 2000
Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe in Gebieten unterstützt, deren ausgewiesene landwirtschaftliche Flächen in der Gebietskulisse Natura 2000 liegen. Vorrangiges Ziel ist der Erhalt der Artenvielfalt.
EU-Kommission
Landesprogramm ländlicher Raum
150-Sorten-Garten
mit bekannten und besonderen,
alten und neuen Apfelsorten;
dazu Birnen, Quitten, Pflaumen und Johannisbeeren.
Lassen Sie sich verführen und besuchen Sie uns
zur Besichtigung, zum Entdecken und Lernen
oder einfach zum Genießen der leckeren Schätze.
Wir freuen uns auf Sie!
Das Bioland schreibt bunte Geschichten - von echten Schaffern, mutigen Umdenkern und klugen Köpfen....
10.5.2021 - 8:23
Eine Mousse aus Schweinezunge oder eingelegte Kohlrabistiele – das klingt für die meisten Menschen...
4.5.2021 - 12:59
Humorvoller und warmherziger Menschenfreund, überzeugter Christ, mutiger und konsequenter Vordenker,...
3.5.2021 - 11:44
Vieles, was früher normal war, ist heute besonders. Der Wunsch nach Natur, Ursprünglichkeit und...
3.5.2021 - 8:06
Bioland ist süß und salzig, mild und herzhaft, warm und kalt. Die ganze Vielfalt zeigt sich auch in...
19.4.2021 - 16:38
19.4.2021 - 15:11
Früher gab es eine Landkarte, auf der die ersten Bioland-Betriebe abgebildet waren. Darüber stand:...
19.4.2021 - 9:43
In diesem Jahr feiert Bioland seinen 50. Geburtstag. Auch die Familie Sandrock aus Hessen feiert...
12.4.2021 - 12:34
Weltweite Ereignisse, Skandale oder Naturkatastrophen beeinflussen unser Umweltbewusstsein. Während...
12.4.2021 - 11:50
Bioland ist süß und salzig, mild und herzhaft, warm und kalt. Die ganze Vielfalt zeigt sich auch in...
29.3.2021 - 8:44
Rund 850 Eier verkauft der Biolandhof Frohnenbruch aus NRW täglich – und das nicht nur an Ostern....
15.3.2021 - 12:56
Hülsenfrüchte wie Erbse, Bohne oder Lupine erleben als pflanzliche Eiweißbomben gerade einen...
15.3.2021 - 8:01
Als wertvolle Eiweißlieferanten erleben Hülsenfrüchte gerade ein Comeback in Deutschlands Küchen –...
8.3.2021 - 7:56
Spenden sammeln, für den Erhalt einer bäuerlichen und ökologischen Landwirtschaft debattieren oder...
8.3.2021 - 0:00
"Voller Einsatz für das Beste" lautet das Motto unserer Bioland-Gemeinschaft. Mit den gleichen...
1.3.2021 - 8:23
Als Verband, der nun schon ein halbes Jahrhundert besteht, blicken wir natürlich auch stolz auf...
1.3.2021 - 7:35
Bioland ist süß und salzig, mild und herzhaft, warm und kalt. Die ganze Vielfalt zeigt sich auch in...
22.2.2021 - 8:28
Endlich ist das Frühjahr im Anmarsch. Zeit, den Garten oder die Balkonbeete aus dem Winterschlaf zu...
8.2.2021 - 8:47
Bio-Milch ist hochgradig beliebt. Bio-Kalbfleisch landet hingegen bei wesentlich weniger Menschen im...
1.2.2021 - 15:07
Milch an einer Tankstelle selbst zapfen, Fleisch online bestellen oder virtuell Wein probieren: In...
1.2.2021 - 9:04
Bioland ist süß und salzig, mild und herzhaft, warm und kalt. Die ganze Vielfalt zeigt sich auch in...
25.1.2021 - 15:17
Die Hände sind kalt, die Bäume kahl. Wo im Sommer tausende Bienen auf der Suche nach Nektar...
25.1.2021 - 9:53
Flotte und fleißige Bienen finden wir in unserem alltäglichen Sprachgebrauch oft. Samuel Gottschalk...
20.1.2021 - 10:29
Noch ein Jubiläum: Vor 20 Jahren kam ein Begriff in die Welt, der einige Berühmtheit erlangt hat und...
18.1.2021 - 8:11
Mit einer Tasse Tee in der Hand wird der Winter gleich ein Schlückchen angenehmer. Dass das...
11.1.2021 - 11:53
Über die Briefe von Patrize freut sich Petra immer sehr. Das Besondere: Patrize ist eine Kuh und...
4.1.2021 - 16:55
Was 1971 mit vier Bauernfamilien begann, hat sich zu Deutschlands größtem Bio-Anbauverband...
4.1.2021 - 16:22
Hast du dich auch schon mal gefragt, wo und was Bioland eigentlich genau ist? Unsere Landwirt*innen...
21.12.2020 - 8:56
In der Vorweihnachtszeit geht es rund in der Fleischerei Höpermann in Wedel. Denn die knapp 35.000...
14.12.2020 - 20:32
Die Trauben sind geerntet, die Blätter herabgefallen. Winzerinnen und Saisonarbeiter sieht man nur...
14.12.2020 - 13:36
Das Menü für die Feiertage kann man so langsam schon festlegen – wenigstens eine planbare Größe in...
14.12.2020 - 12:11
Wie unterscheiden sich Maische, Most und Trester? Und was passiert bei der Gärung eigentlich genau?...
30.11.2020 - 9:57
Zwischen Sebastian Girmann und Sandra Wolf liegen fast 500 Kilometer. Ganz nah beieinander ist aber...
23.11.2020 - 8:11
Mohn kann man nicht einfach mal so anbauen, denn dazu braucht man eine Genehmigung der...
23.11.2020 - 7:43
Dass die saftige Mohnschnecke von der Lieblingsbäckerei ein gewisses Suchtpotenzial mit sich bringt,...
16.11.2020 - 8:23
Die Gastronomie- und Hotel-Branche ist von der Corona-Pandemie besonders betroffen. Schon wieder....
9.11.2020 - 10:36
Vor 50 Jahren brachte Hans Mosers Vater den Dinkel zurück ins Allgäu. Das Getreide schlug Wurzeln –...
9.11.2020 - 8:38
Welche Nudelform passt am besten zu meiner Soße? Soll Öl ins Kochwasser? Und wie ist das mit dem...
26.10.2020 - 11:01
Prinz Albrecht von Preußen trifft Kaiser Wilhelm. Wo geht denn sowas? Ganz ohne Zeitreisemaschine...
25.10.2020 - 10:01
Nun haben Agrarministerrat und das Europäische Parlament ihre Positionen zur GAP-Reform abgestimmt....
19.10.2020 - 10:22
Subventionen sind ein permanentes Streitthema – doch wie genau werden sie eigentlich verteilt? Wer...
19.10.2020 - 8:45
Im Jahr 2023 beginnt eine neue Periode der Gemeinsamen Europäische Agrarpolitik (GAP). Die aktuellen...
12.10.2020 - 12:41
Einen Wein-Sommelier kennt man. Aber schon mal was von einer Fromelière gehört? Nicole...
5.10.2020 - 8:57
Leere Felder, volle Vorratskeller: Eine Methode aus Omas Zeiten macht’s möglich und erlebt zurzeit...
28.9.2020 - 10:39
Ob als Pommes, Stampf oder sogar in Desserts – der Hype um Süßkartoffeln ist riesig. Dabei müssen...
21.9.2020 - 10:55
Mitten im Westerwald wächst ein Trend heran: Dinkel, der zu Pflanzendrinks weiterverarbeitet wird....
21.9.2020 - 5:29
Ob aus Soja, Hafer oder Mandel: Milchalternativen sind schwer im Trend. Mehr als jede*r zweite...
14.9.2020 - 8:37
Vor vier Jahren stellten die Schwestern Lucia und Marlene Gruber den väterlichen Betrieb auf bio um....
7.9.2020 - 15:11
Über 40.000 mit Blüten geschmückte Backwaren machen die Auslagen vieler Bioland-Bäckereien bis...
31.8.2020 - 12:46
Für eine insekten- und klimafreundliche Landwirtschaft, eine artgerechte Tierhaltung und den Erhalt...
31.8.2020 - 12:05
Bundesministerin Klöckner hat diese Woche die EU-Agrarminister nach Koblenz zu einem informellen...
24.8.2020 - 7:37
Als Bio-Königin war Carina Bichler zwei Jahre lang das Gesicht des bayerischen Ökolandbaus. Ein Amt,...
17.8.2020 - 9:36
Tomaten schmecken nach Sommer. Kein Wunder also, dass das Fruchtgemüse zu den beliebtesten...
10.8.2020 - 12:10
Kohl, Birnen, Weintrauben frei verfügbar für jedermann - ein kleines Schlaraffenland wächst zwischen...
10.8.2020 - 8:19
Grünkohl vom Dach? Das kann funktionieren. In einem Forschungsprojekt der Technischen Hochschule...
3.8.2020 - 14:15
Konsequent regional und bio bis auf den Teller - das ist der Weg, den Thilo Metzger-Petersen für...
3.8.2020 - 10:00
27.7.2020 - 8:10
Mit "Wums" aus der Krise - so hat sich Finanzminister Olaf Scholz den Effekt der Absenkung der...
20.7.2020 - 9:21
Projekt "Du bist hier der Chef!" entscheiden. Welche Kritierien - vom Tierwohl über die Art des...
13.7.2020 - 9:00
Ob rot, pink oder schwarz - Dieter Renner liebt alle seine Beeren. Auf dem Bioland-Hof Renner in der...
6.7.2020 - 13:57
Die ersten Bundesländer starten in die Sommerferien. Und für viele stellt sich die Frage: Soll ich...
29.6.2020 - 10:48
Endlich regnet es. Doch die Erleichterung ist nur von kurzer Dauer. Schon das dritte Jahr in Folge...
22.6.2020 - 15:30
Kräuter sind aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Sie geben die richtige Würze, heilen Wunden...
22.6.2020 - 14:35
Sie sind so verlockend: die saftig grünen Topfkräuter im Supermarktregal. Doch kaum landen sie auf...
15.6.2020 - 11:00
Shutdown - diese Nachricht war ein Schock. Kurz vor Start der Hauptsaison sollten Mitte März alle...
8.6.2020 - 13:18
Die Politik hat sich wieder um eine Entscheidung gedrückt – das Thema „Kastenstandshaltung“ wurde im...
8.6.2020 - 10:41
Bio, regional, Weidehaltung, Initiative Tierwohl, Tierschutz kontrolliert, Fair&Gut, FairMast,– die...
3.6.2020 - 11:31
Anna und Jörg haben den Hasenberghof komplett auf den Kopf gestellt. Statt den elterlichen...
25.5.2020 - 10:35
Die Strategie „Vom Hof auf den Teller“ und die Biodiversitätsstrategie sind Teil des Green Deal der...
25.5.2020 - 10:32
25.5.2020 - 10:30
Die Gemeinsame Agrarpolitik umfasst den größten Posten im Bugdet der Europäischen Union. Sie...
18.5.2020 - 9:21
Um die Biodiversität steht es schlecht. Wie sich der drastische Rückgang vieler Arten auf unser...
11.5.2020 - 9:37
Erdbeeren läuten mit ihrem süßen Aroma endlich den Frühsommer ein. Doch kaum einer weiß, wie viel...
4.5.2020 - 12:52
Die Lebensmittelbranche gehört zu den Gewinnern der Corona-Krise. Läden kommen beim Auffüllen der...
4.5.2020 - 12:16
Vielen Betrieben fehlt es wegen der Corona-Pandemie an Personal. Manche Mitarbeiter fallen aus...
20.4.2020 - 10:30
Eine Zeit lang waren die Geschwister Katharina, Julian und Nicolas über Deutschland verstreut. Jeder...
20.4.2020 - 9:33
Die Landwirtschaft der Zukunft ist nachhaltig. Wir wollen lokal einkaufen, wissen, wo unser Essen...
9.4.2020 - 13:27
Die Diskussion um sinnloses Kükentöten ist allgegenwärtig – vor allem auf den Eierkartons im...
6.4.2020 - 18:00
Stoffmatten statt Erde und LEDs statt Sonnenlicht: Bei der Münchner Firma Agrilution wachsen Salat,...
6.4.2020 - 13:39
Sauber, künstlich und zentral: Ist Vertical Farming die Lösung, um künftig unsere Megastädte zu...
6.4.2020 - 13:38
Kommt unser Gemüse in Zukunft aus der Vertical Farm oder weiterhin vom Feld? Sowohl als auch, denkt...
31.1.2020 - 18:30
Wie teuer wäre Fleisch, wenn wir auch die verursachten Umweltschäden mitzahlen müssten? Es gibt erst...
31.1.2020 - 16:23
700.000 Menschen sterben jährlich infolge resistenter Keime. Und die Zahl steigt. Die Hauptursache...
31.1.2020 - 15:58
Mehr als ein Kilo Fleisch isst der Durchschnittsdeutsche jede Woche. Ein Luxus, der unter anderem...
28.12.2019 - 10:10
Wirsing oder Rosenkohl, und das ganze zu Matsch verkocht - für manch einen ein kulinarisches...
10.12.2019 - 18:46
Tief in Südtirol führen Petra und Johnny den geschichtsträchtigen Oberniederhof. Ihre Familie ist...
10.12.2019 - 8:22
Die Zeit rund um Weihnachten und den Jahreswechsel ist bestimmt von Bräuchen und Ritualen. Dabei ist...
22.11.2019 - 18:56
Manchmal ist es der Zufall, der zum Erfolg führt. Als "Blumen zum Selbstpflücken" pflanzte Linda...
22.11.2019 - 12:13
Hülsenfrüchte erleben in Deutschland ein Revival - als wertvolle Eiweißlieferanten. Während die...
5.11.2019 - 18:06
Mit einem Verbrauch von rund 60 Kilo pro Kopf und Jahr ist die Kartoffel Deutschlands beliebteste...
5.11.2019 - 16:58
Wer gern im Garten buddelt, ist immer dankbar für gute Tipps. Kartoffelbauer Julius Ellenberg,...
5.11.2019 - 16:23
Wilfried Stegmann weiß, wie man Linda und Sieglinde so richtig verwöhnen kann. Im Interview erklärt...
15.10.2019 - 18:20
Jeder Supermarkt hat mittlerweile einen ganzen Gang voller Brot und Brötchen. Geknetet, vorgebacken...
15.10.2019 - 17:34
Wer einmal mit Kulinariksprech der besonderen Art glänzen will, für den haben wir was vorbereitet:...
15.10.2019 - 17:02
Ein gutes Brot zu backen, ist eine Kunst. Aber vor allem anspruchsvolles Handwerk mit...
20.9.2019 - 18:53
Vegetarische Ernährung liegt im Trend - und doch ist der Anteil von Vegetariern und Veganern an der...
20.9.2019 - 14:39
Deutschland hätte die besten Voraussetzungen, im Klimaschutz eine Vorbildfunktion zu übernehmen....
3.9.2019 - 11:32
Der Schoßberghof ist seit fünf Generationen ein Familienbetrieb. Dort produziert und verkauft...
27.8.2019 - 9:56
Sein etwas biederes Image hat der Urlaub auf dem Bauernhof längst abgelegt, die Branche boomt – auch...
27.8.2019 - 6:09
Ein Drittel der Deutschen macht Urlaub im eigenen Land. Das ist auch eine Chance für Bauernhöfe, aus...
20.8.2019 - 13:57
Metzger Martin eröffnete die erste Biometzgerei in der Region Kassel. Und stellt seitdem Wurst und...
7.8.2019 - 13:58
Schöpfen, pressen, wenden, bürsten - in der Käserei von Heike Jacobi ist das Käsemachen reinste...
30.7.2019 - 14:00
Seit 100 Millionen Jahren leben Bienen auf unserer Erde. Die meisten Arten im Schatten der...
30.7.2019 - 12:08
Um für die Artenvielfalt zu kämpfen, kämpft Andreas Koopmann auf seinem Betrieb gegen die Natur....
2.7.2019 - 18:05
Wir haben es schon immer vermutet, jetzt ist es bewiesen: Ready-to-eat- und Ready-to-heat-Produkte...
2.7.2019 - 10:25
Sie dürfen kein Fleisch enthalten - und man darf es ihnen nicht anmerken. Das ist das Geheimrezept,...
11.6.2019 - 14:29
Sommerzeit ist Obstzeit! Doch um eine reiche Ernte zu bekommen, müssen Hobbygärtner auch ihre...
5.6.2019 - 12:23
Esther Kern liebt die sogenannten Second Cuts und schreibt in ihrem Blog "Leaf to Root" Rezepte zum...
28.5.2019 - 12:25
Sie ist ein Aufregerthema: die Biogurke im Kunststoffmantel. Der Einsatz von Plastikverpackungen...
28.5.2019 - 11:54
Die Tonne mit dem Plastikmüll quillt schon wieder über. Alle drei Wochen zum Abholtermin blicke ich...
28.5.2019 - 11:30
Produkte ohne Verpackung einzukaufen liegt im Trend. Direktvermarkter könnten ihn für sich...
17.5.2019 - 14:37
Es herrscht mittlerweile reger Flugbetrieb auch in der Stadt. Balkonpflanzen gehören für Insekten...
9.5.2019 - 14:45
Das Freiland ruft! Ob auf der Fensterbank vorgezogen oder frisch gekauft - Hobbygärtner können...
30.4.2019 - 13:30
Ausgerechnet Bayern wird in Deutschland zum Vorreiter in Sachen Artenschutz – dank eines...
30.4.2019 - 11:39
Für Hubert Weiger ist das Bienen-Volksbegehren in Bayern ein großer Schritt für den Artenschutz, das...
15.4.2019 - 14:40
Die Tage werden länger, das Grün in Gärten und auf Balkonen sprießt - endlich nimmt die Pflanzsaison...
4.4.2019 - 12:34
Ohne Aromen, ohne Geschmacksverstärker, frei von Konservierungsstoffen - immer mehr Hersteller...
2.4.2019 - 12:42
Weizen – seit Jahrtausenden wird er angebaut, für Milliarden ist er Grundnahrungsmittel. Aber nicht...
11.3.2019 - 16:02
Leitungswasser kann man in Deutschland bedenkenlos trinken - so die frohe Botschaft des...
11.3.2019 - 14:01
Was unterscheidet Tafelwasser von Mineralwasser? Und wann ist ein Wasser für Säuglinge geeignet? Die...
31.1.2019 - 14:53
31.1.2019 - 10:57
15.1.2019 - 15:16
Die Kooperation zwischen Bioland und Lidl hat in der Bio-Branche für Aufsehen gesorgt. Waren...
15.1.2019 - 13:17
Handel aus Überzeugung: Der Biofachhandel galt lange Zeit als Nische für Ernährungsfundamentalisten...
15.1.2019 - 13:02
Bio ist längst keine Nische mehr. Immer mehr Landwirte stellen ihre Produktion um. Immer mehr...
29.12.2018 - 14:44
Kinder sollten gesund essen. Doch selbst ernährungsbewusste Eltern haben es nicht immer einfach. Ein...
29.12.2018 - 14:23
Junge Eltern sind oft ratlos, wenn ihr Kind kein Gemüse oder Obst essen will. Schließlich will man...
11.12.2018 - 18:54
Rolle um Rolle wird es dieser Tage aus den Drogerien getragen: Geschenkpapier, das die Überraschung...
11.12.2018 - 11:05
Es muss nicht immer Neues sein. Wer dieses Jahr auf konventionelles Geschenkpapier verzichten...
22.11.2018 - 17:11
Unser Hunger nach Infos rund ums Essen scheint unstillbar. Doch im Dschungel der vielfältigen...
22.11.2018 - 16:41
In der Welt des Essens geht es zu wie im Märchen: Es gibt die Guten und die Bösen. Doch stimmen die...
2.11.2018 - 19:10
Muss die Regierung sich an die erklärten Klimaziele halten? Ja, findet Bioland-Bauer Claus Blohm aus...
2.11.2018 - 16:33
Zweimal hat es Landwirt Klaus Feick bereits heftig erwischt - zweimal hat er seinen Bioland-Hof...
2.11.2018 - 14:14
Die diesjährige Dürre ist keine Wetterkapriole - sie ist ein Symptom des Klimawandels. Und die...
2.11.2018 - 13:53
Der heiße Sommer hat viele Landwirte heftig getroffen, ganze Ernten sind ausgefallen. Die...
15.10.2018 - 15:38
Gut Krauscha im östlichen Sachsen beherbergt eine außerordentliche Artenvielfalt. Und das, weil in...
4.10.2018 - 15:27
"Make things happen" steht auf einer Postkarte, die Carina Bichler als Glücksbringer und Botschaft...
28.9.2018 - 14:30
In vielen Gärten leuchtet sie diesen Sommer wieder gelb. Wer sie anpflanzt, setzt ein politisches...
25.9.2018 - 18:01
Süß, fruchtig und fest muss er sein - der perfekte Apfel. Das meint zumindest der Handel und bietet...
25.9.2018 - 16:02
Seit der Apfel vor 3000 Jahren aus vermutlich asiatischen Wildapfelsorten in Europa veredelt und...
25.9.2018 - 15:39
Alte Apfelsorten sind in Mode. Doch ist der Hype berechtigt? Bert Krämer baut auf dem Bioland-Hof...
31.7.2018 - 18:27
Seit Jahren will die Politik den Pestizideinsatz in Deutschland senken. Doch tatsächlich landen...
31.7.2018 - 15:50
Mit dem Unkraut sterben die Wildpflanzen. Und die Bienen. Und die Vögel. Die zerstörerische Wucht...
10.7.2018 - 18:03
Das Thermometer klettert, ein Eis verspricht die nötige Abkühlung. Dabei fällt die Entscheidung...
10.7.2018 - 13:13
Eis galt über Jahrhunderte, wenn nicht Jahrtausende als wohlschmeckende Edelspeise, die großes...
19.6.2018 - 18:52
70 Prozent der verschwundenen Biodiversität hat die moderne Landwirtschaft auf dem Gewissen, sagen...
19.6.2018 - 16:10
Abwechslung sollte für jeden Biobauern selbstverständlich sein. Doch die Vielfalt auf den Feldern...
8.5.2018 - 9:26
Pflanzen können viel mehr als lange angenommen. Zum Beispiel lebhaft kommunizieren. Immer mehr...
8.5.2018 - 8:16
Pflanzen helfen einander, sind aufmerksam, schützen Verwandte und rufen in jeder Situation genau die...
8.5.2018 - 8:00
Die Kommunikation von Pflanzen zu erforschen ist gar nicht so einfach. Schließlich ticken sie ganz...
15.3.2018 - 11:44
Von sanft und gelassen bis aktiv und neugierig: Die Eigenschaften von Bauernhoftieren sind so...
15.3.2018 - 0:00
Delfine als Therapeuten, Hunde als Sozialarbeiterinnen in Schulen und Heimen - sie sind längst...
15.3.2018 - 0:00
Frühstück servieren, ausmisten, streicheln und toben: Zwei Mal pro Woche bietet der Stundenplan von...
13.2.2018 - 10:44
Es war noch in den Achtzigern, als Dirk Liedmann Biobauer wurde. Heute ist längst schon die zweite...
2.1.2018 - 11:38
Milch macht müde Männer munter oder ist es doch nur eine Alliteration? Was versteht man unter...
8.11.2017 - 16:26
Die Frage, ob der ökologische oder der konventionelle Anbau "besser" ist, wird oft engagiert oder...
27.7.2017 - 13:47
Alles Gute kommt von oben. Sprichwörter können manchmal ganz schön albern sein. Manchmal treffen sie...
27.7.2017 - 0:00
Die Kuh Mausi ist der Liebling von Bioland-Landwirt Hans Möller. 20 Mal im Jahr ist sie für eine...
14.7.2017 - 15:10
Was hat ein Bulle mit der Börse zu tun? Warum müssen Kühe wiederkäuen? Und wieso ist ein Kuhhandel...
14.7.2017 - 11:24
Glückliche Kühe grasen friedlich auf einer satten Wiese. Wie idyllisch! Denkt man. Aber: Das Leben...
27.6.2017 - 9:31
Was viele Banken mit unserem Geld anstellen, ist oft wenig nachhaltig. Darum ist es nicht egal, wo...
13.6.2017 - 12:09
Erfahren, wie Bioland-Tiere aufwachsen. Wissen, wo die eigenen Lebensmittel herkommen. Und dabei...
13.6.2017 - 9:01
Kann man, muss man aber nicht: Im Kuhstall stehen oder in der Erde buddeln. Wer in den Ökolandbau...
25.4.2017 - 18:06
Es ist wieder kulinarischer Ausnahmezustand in Deutschland. Man stürzt sich auf den Spargel, zahlt...
25.4.2017 - 14:51
Warum gibt es weißen und grünen Spargel, kann man das edle Gemüse auch im eigenen Garten anbauen und...
25.4.2017 - 14:21
Bauer Rudolf Speth baut in Rheinland-Pfalz weißen, grünen und violetten Spargel an. Das Wichtigste...
4.4.2017 - 10:56
In Afrikas Kühlregalen stehen europäische Milchprodukte zu Billigpreisen. Denn Europas Landwirte...
4.4.2017 - 9:55
Das Auf und Ab der konventionellen Milchpreise ist ein Dauerproblem. 2016 rutschte der Markt in eine...
14.3.2017 - 7:17
All-you-can-eat- oder Restaurants, die Buffets anbieten, sind schwer im Trend. Doch das Angebot...
28.2.2017 - 15:26
Lange Zeit war er verschwunden doch nun ist er zurück in Deutschland: Der Wolf. Naturschützer freuen...
28.2.2017 - 10:59
Wie kann man Wölfe und Hunde unterscheiden? Was sollte ich tun, wenn ich einem Wolf begegne? Und was...
28.2.2017 - 10:47
Wolfsmanagement ist Ländersache. Was ein Schäfer an Zuschüssen bekommt, wenn er sich einen...
28.2.2017 - 8:44
Wer Schafe, Ziegen oder Kälber auf die Weide lässt, muss aufrüsten. Denn der Wolf ist zurück. Aber...
8.12.2016 - 10:00
Zu Weihnachten gehört der Weihnachtsbaum wie die Rentiere zum Weihnachtsmann. Eigentlich eine schöne...
8.12.2016 - 0:00
Ein Leckerbissen für Rehe, eine Augenweide im Wohnzimmer: Martin Schreiner aus Oberpframmern nimmt...
24.11.2016 - 12:11
Wir Deutschen lieben Fleisch - 60 Kilo im Jahr verzehrt jeder im Schnitt. Und global wird eine...
14.11.2016 - 10:00
Sie frisst Gras wie eine Kuh, verwertet Abfall wie ein Schwein, ist gesellig wie eine Ziege und...
14.11.2016 - 9:18
Von der Martinsgans bis zum Federkissen: Wir haben 12 Fakten über Gänse für dich zusammengestellt....
10.8.2016 - 12:27
Kräuterexperten raten Laien, sich beim Sammeln auf wenige bekannte Wildkräuter zu beschränken. Wer...
10.8.2016 - 11:40
Immer mehr Menschen melden sich zu Kräuterwanderungen an oder stopfen Brennnessel und Löwenzahn in...
12.7.2016 - 10:05
Das macht zehn Euro, bitte. Was, wenn neben jedem Baum ein Münzautomat stehen würde, den man füttern...
2.2.2016 - 9:49
Zeit sparen, den Geschmack verstärken oder Frische vorgaukeln - bei Wurst und Fleisch gibt es einige...
5.1.2016 - 10:43
Keine Augen, keine Lunge, aber dafür fünf Herzen: Regenwürmer sind wirklich spannende Wesen. Und...
18.12.2015 - 10:57
ee gegen Silber - so wertvoll waren den Europäern die Blätter aus China einst. Doch das war einmal....
18.12.2015 - 10:19
Du musst es ja nicht gleich zum japanischen Teemeister bringen. Aber ein bisschen Fachsimpeln kommt...
6.5.2015 - 12:05
Auch im Urlaub muss man nicht mehr auf Bio verzichten - zumindest in Europa. Seit 1999 das erste...
6.5.2015 - 9:58
Regt sich im Urlaub manchmal Ihr grünes Gewissen? Ferien können aber auch ökologisch unbedenklich...
6.5.2015 - 9:51
Lotta hat einen eigenen Bauernhof. Also nicht wirklich, aber es fühlt sich so an. Zumindest in den...
8.4.2015 - 13:00
Wann pflanzt man was? Wann sät man was? Und wann ist das Gemüse endlich fertig? Hier geben wir...
12.2.2015 - 14:34
Barbara Maria Rudolf ist Biolandwirtin und züchtet Gemüsesorten, die für den Ökolandbau geeignet...
20.10.2014 - 0:00
Eigentlich ist Klaus Bird Bioland-Bauer. Aber einmal in der Woche ist er Reiseunternehmer: Seine...
20.8.2014 - 12:46
Die alten Vorratstechniken wie Einmachen, Einlegen oder auch nur das richtige Lagern waren früher...
