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Ernte der Herbstsorten voll im Gang
Erstellt:22.09.2023
Jetzt ist es soweit, auch hier ernten wir nun Elstar und Holsteiner Cox und viele weitere besondere Herbstsorten, wie zum Beispiel Rosa Claußen, auch Dithmarscher Borsdorfer genannt mit seiner flachrunden Form, schöner roter Farbe und feinem Aroma. Ribston Pepping ist dabei, der in die Ahnenreihe des Cox Orange gehört und genau das besondere Cox-Aroma hat, oder auch die `"Perle von Angeln", ein größerer grüner Apfel mit "unebener" Schale und wie die Perle in der Muschel unter dem rauhen Äußeren besonders ist: saftig und sehr aromatisch.
Auch die ersten Selektionen aus unserem apfel:gut Züchtungsprojekt sind dabei: Wanja, Wega (Arbeitstitel) und die Birne B30. Diese Sorten wurden ökologisch gezüchtet, über die Jahre unter den ökologischen Anbaubedingungen, den hiesigen klimatischen Verhältnissen auf ihre Baumgesundheit beobachtet, geprüft und ausgewählt. Dazu brauchen wir keine kostspieligen patentierbaren gentechnischen Methoden, die in das Genom der Pfllanze eingreifen und immer noch unvorhersehbare Effekte hervorrufen können. In der ökologischen Obstzüchtung weisen uns die Pflanzen den Weg.
Jetzt entscheiden Sie welche Sorten schmecken und weiter angebaut werden können,
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